2023-01-01から1年間の記事一覧
今日のメニュー ・鶏むね肉の照り焼き ・チーズinハムエッグ ・ピーマンとツナのナムル ・ゆかりご飯 鶏むね肉続いてまーす 安いし、扱いやすいので鶏むね肉大好きです 子どもたちも、もも肉より胸肉派なのでありがたい ところで、お弁当用のハムエッグが中…
今日のメニュー ・鶏むね肉とじゃがいもの旨辛炒め ・卵焼き ・冷凍枝豆 ・冷食のきんぴら ・ゆかりご飯 鶏むね肉とじゃがいもの旨辛炒めは前日の布団の中で決めたメニュー。 当日の朝、コチュジャンの量に不安を覚えつつ、レシピ通り作りました。 いざ実食…
ある休日の夕方、何だかお腹が、シクシク痛む・・・ この痛みは・・・胃腸炎っぽいぞ 今年の冬(受験期真っ只中)に初めて胃腸炎を経験し、とっても辛かった記憶がある私は、軽い胃腸炎恐怖症です 時間が経つにつれ痛みが増してくる。 吐き気もしてきた。 こ…
今日のメニュー ・ハンバーグ ・コーンバターライス ・人参グラッセ ・ブロッコリーとウィンナーのコンソメチーズ炒め ・のり塩ポテト ・ミニトマト ガーリックライスにしようかと思ったけど、お弁当には臭いキツすぎるか?と思い、コーンバターライスに変更…
今日のメニュー ・鮭の塩焼き ・ブロッコリーのナムル ・ミニトマト ・人参シリシリ入卵焼き ・ハッシュドポテトのチーズ焼 ・白米(ごま塩) 普段どうしてもお肉中心に、なってしまうのでただ焼いたただけの鮭を入れると、結構喜ぶ我が家の子ども達☺️ ただ…
今日のメニュー ・ソースヒレカツ(昨晩の残り物) ・コロコロチーズポテト(昨晩の残り物) ・小松菜のにんにく炒め ・切り干し大根 ・オレンジ ・白米(ふりかけ付き) コロコロチーズポテト(料理名は忘れたので適当にに命名)は芋好きな娘のこれ作ってシ…
今日のメニュー ・さつまいもと鶏肉のバター醤油炒め ・卵焼き(紅生姜入) ・ひじき煮(冷凍) ・ゆかりご飯 写真見てビックリした。 彩りなさすぎて!!わずかに紅生姜の赤があるだけ 何でお弁当1つだったんだ?どっちの弁当? あ、息子のだ。 炒めにキノ…
今日のメニュー ・玉ねぎと豚肉の甘酢炒め ・卵焼き ・ハムチーズ春巻 ・枝豆チーズ春巻 ・冷凍枝豆 ・白米(ごま塩) やっぱり期待を裏切らない玉ねぎと豚肉甘酢炒め これを入れると子どもたちは喜びます ただ色がね・・・彩りがね ということで、枝豆かぶ…
今日は朝から娘と衝突しました ここ数日、娘の自己中心的な態度に思うところはあったのですが、 新学期のスタートと共にテスト期間に突入、今夏の異常な暑さの疲れ、生理周期によるホルモンバランスの乱れetc・・・ 色々重なって不安定なんだなとやり過ごし…
今日のメニュー ・鶏むね肉の塩唐揚げ ・じゃがいもの素揚げ ・ピーマンとちくわのきんぴら ・のりご飯(のり弁?) ・オレンジ 唐揚げ、揚げ時間長すぎて硬かった〜 お弁当だと生焼けが怖くてついつい火を通す時間がついつい長くなってしまう (自宅で食す…
今日のメニュー ・肉詰めピーマン(ケチャップとソース混ぜたソース) ・ブロッコリーのナムル ・ミックスベジタブルとチーズのスクランブルエッグ ・白米(申し訳程度のごま塩) 私の中で肉詰めピーマンってお弁当の優秀メニューです 美味しい(一番大事!…
今日のメニュー ・わかめご飯 ・大葉入り鶏つくね ・ねぎ入り卵焼き ・茹でブロッコリー(蕾の裏にマヨネーズが仕込まれてます) ・枝豆チーズ春巻 ・いんげんの胡麻和えorレンコンきんぴら(冷食) 今写真を見て色味がなくてびっくりしました 全然ご飯が進…
今日のメニュー ・豚肉とさつまいもの甘酢炒め ・レンジdeハムエッグ(失敗) ・ツナとピーマンと人参ナムル ・さくらんぼ(じぃじの自家製) ・冷凍枝豆 豚肉とさつまいもの甘酢炒めはしつこいかもですが、ホントに家族に好評です。 最近知りましたが、うち…
今日のメニュー ・チキンソースカツ(いつかの手作り冷食) ・ごま団子(市販冷食) ・チーズオムレツ ・きんぴらゴボウ ・枝豆 ・のり弁 ほぼほぼ作り置きばかりです。 朝作ったのはオムレツとのり弁だけかな? ところでのり弁って美味しいですよね〜 塩分…
🍱今日のメニュー🍱 ・しそ入り甘辛つくね ・人参の胡麻和え ・のり塩バターポテト ・長芋のグラタン ・ゆかりご飯 しそ入り甘辛つくねは、子供たちに好評なメニューです☺️ 生焼けが心配でついつい焼きすぎてしまう💦 お昼に残ったものを食べたら硬かった🥲
今日のメニュー ・焼きワンタン(酢醤油をかけて) ・枝豆チーズ春巻(これもワンタンの皮だ) ・紅生姜入卵焼き ・ピーマンとベーコンのソテー ・ゆかりご飯 息子も遠征から帰ってきたので、一週間ぶりにお弁当を2つ作りました 焼きワンタン、枝豆チーズ春…
今日のメニュー ・そぼろご飯 ・じゃがいもとひき肉の甘辛炒め ・卵焼き(青のり入) ・小松菜のナムル(冷食) ・ごま団子(冷食) 娘が好きなそぼろご飯多分卵焼きで卵をつかってしまった結果、一色丼になったと考察 私は計画性がないのです。 しかもひき…
今日のメニュー ・しそ入り照り焼きチキン ・ポテトのチーズ焼 ・ごま団子(冷凍) ・卵焼き(娘作) ・ゴールデンキウイ ・ふりかけご飯 息子の部活応援で遠征中で留守にするので、「自分でお弁当に詰めてね。」と作り置きして行きました。 照り焼きチキン…
今日のメニュー ・サンドウィッチ 写真撮り忘れました〜 この日は息子の高体連の応援のため遠征!片道5時間かかるので朝3時出発 前日の夜にサンドウィッチを仕込んで冷蔵庫に入れておきました たしかハムチーズレタスとツナマヨだったかな? 私はたまごサン…
🍱今日のメニュー🍱 ・のり弁 ・たこ焼き(冷凍) ・スパニッシュオムレツ ・いちご🍓(朝採れ☺️) ・一口ゼリー この日から息子は部活の高体連で遠征なので、娘のお弁当だけでした😌
🍱今日のメニュー🍱 ・豚こま肉と玉ねぎのさっぱり炒め ・卵焼き ・のり塩バターポテト ・白米(ごま塩) 簡単安い美味しい豚こま肉と玉ねぎのさっぱり炒め! 豚こまは安い時に、まとめ買いして冷凍庫に常備してるし🤭 寝坊した日(ほぼ毎日時間ギリギリだが)や頭…
🍱今日のメニュー🍱 ・肉巻きピーマン ・切り干し大根入だし巻き卵 ・ほうれん草の海苔和え ・ゆかりご飯 だし巻き卵は切り干し大根の水分が出てベチャッとなってた💦(はず) 味は良かった(と思う)ので、次は面倒くさがらず😂水分を絞って入れよう😊
🍱今日のメニュー🍱 ・ハンバーグ ・スパニッシュオムレツ ・インゲンの胡麻和え ・じいちゃんの畑で採れたいちご🍓 ・一口ゼリー ・ゆかりご飯 ハンバーグは前日の残りっぽいです。 デザートで隙間を埋めてる感じが寝坊したっぽい😂
🍱今日のメニュー🍱 ・小松菜と豚肉の卵炒め ・ポテトベーコンチーズ焼 ・人参の胡麻和え ・じいちゃんの畑で採れたいちご🍓 ・ゆかりご飯 なぜこの日はお弁当が1つなのか・・・ すっかり忘れてしまった😂
あっという間に夏休みも後半です。 こちら北の大地は、ここ数日30度を超える日が続いていてバテバテです 我が家にはエアコンが、ありません 職場にもエアコンが、ありません 今年はエアコン欲しい!というか必要か!?と真剣に思うくらい暑いです ということ…
子供たち、それぞれ夏休みに入り数日が経ちました。 お弁当作り小休止だーやったー と思いきや、高校生って忙しいんですね 学校の夏期講習が始まり、結局毎日学校に行ってます。(なんなら長男の学校に至っては夏休み前の土日から夏期講習始まってた) その…
🍱今日のメニュー🍱 ・ささみのねぎ塩炒め ・ハッシュドポテト ・卵焼き ・ピーマンのおかか炒め ・オレンジ ・ゆかりご飯 久々の更新&一ヶ月以上前のお弁当の為、うる覚えです😂 ささみのねぎ塩は好評でした!(たしか😅) 以前豚肉で作って好評だったので、ささみ…
今日のメニュー ・鮭の塩焼き ・インゲンの胡麻和え ・海苔巻きチーズ ・ねぎ入り卵焼き ・さつまいもの塩バター焼 ・白米(ごま塩) いつの日かお弁当に入れようと冷凍庫て眠っていた鮭が日の目を見る日が来ました(大げさ) 鮭高くないですか? 最近は、少…
今日のメニュー ・ポークケチャップ ・目玉焼き ・枝豆 ・一口ゼリー ・白米 お疲れ気味な週の真ん中水曜日簡単メニューです。 でも意外とこういう手の混んでないメニューの方が、リアクション良かったりします。 簡単で美味しいなんて最高じゃないか! と…
今日のメニュー ・豚そぼろ(1色) ・卵そぼろ(1色) ・ほうれん草、人参、もやしのナムル(3色) ナムルを入れたので計5色のそぼろ弁当(紅生姜含まず) ピンクのお弁当箱は娘用、タッパーは息子用です。 娘用のこのお弁当箱は、娘が幼稚園時代から使って…